固体发酵罐的发酵特点是什么?有哪些优势?
摘要:固体发酵罐发酵过程中的发酵特点是什么?相较于其他发酵设备有什么样的优势,下面,我们南京银豹2品质生物工程设备有限公司为您说明固体发酵罐的发酵特点是什么?有哪些优势?
固体发酵罐发酵过程中的发酵特点是什么?相较于其他发酵设备有什么样的优势,下面,我们南京银豹2品质生物工程设备有限公司为您说明固体发酵罐的发酵特点是什么?有哪些优势?
固体发酵罐用一种或多种微生物的一个生物反馈过程。固态发酵是指没有或几近不有岑寂水存不才,在有一定湿度的水下溶性固态基质中,从生物反馈进程中的实质思考,固态发酵因此气相为一连相的生物反响进程。
固体发酵罐的发酵特点是什么?
1、培养基单纯,例如谷物类、小麦麸、小麦草、大宗谷物或农产品等均可被使用,发酵原料成本较经济。
2、基质前处理较液体发酵少,例如简单加水使基质潮湿,或简单磨破基质增加接触面积即可,不需特殊机具,一般家庭即可进行步骤。
3、因获得水分可减少杂菌污染,此种低灭菌步骤即可施行的发酵,适合低技术地区使用。
4、能产生特殊产物,如红麴产生的红色色素是液体发酵的十倍。
固体发酵罐有哪些优势?
如天培可作为肉类的代用品,单元体积的制造量较液体为高。常是整个基质都被运用,无取销物的标题问题。如做为饲料增长物则不需要收受接管及纯化,固体发酵罐发酵可使食品孕育发生非凡风姿,并行进营养价格,固体发酵罐发酵至关于运用相称高的作育基,其胺基酸及脂肪酸易被人体消化吸收。典雅的回收纯化历程及取销物处置惩罚一般较简化或纯洁,且能用较小的反响器发展发酵。
温度对发酵设备的影响及控制温度的措施在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。
本文由发酵罐生产厂家南京银豹2品质生物工程设备有限公司于2018-8-21 15:27:18整理发布。
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